Sonntag, 19. August 2012

Heute ist Gurkenzeit.....

........... oder anders ausgedrückt, es muss geerntet werden und gleich werde ich mich an die Zubereitung von Schmorgurken machen.

6 Gurken konnten sich vor meinem Erntemesser im Gewächshausdschungel nicht mehr verstecken.

Eine davon endete als Gurkensalat auf unserem Mittagstisch, mit auf der Tief-Terrasse freiluftgekochten Kartoffeln und auch freiluftgebratenen Spiegeleiern. Zum Kochen im Haus habe ich keine Lust, das erwärmt mir die Räume zu sehr. Ich bin dankbar, dass die 32 Grad im Schatten nur draußen gemessen werden und das Haus zur "Erfrischung" mit 24 Grad dient.
Hier ruhen friedlich die restlichen 5 Exemplare. Alle zusammen haben ein Gewicht von 4,397 kg.
















Meine Tomatensauce, die ich am 16.8.12 aus einem Teil der geernten Tomaten gekocht hatte, roch auch sehr lecker.
Drin sind nur Tomaten, Basilikum, Rosmarin, Oregano (alles aus dem Garten), etwas Pfeffer, Salz, Knoblauch, Zwiebeln, 2 EL edelsüße Paprika, 2 EL Zucker, 2 EL Balsamico-Essig und ein wenig Olivenöl zum anschwitzen der Zwiebeln.

Ich freue mich jetzt schon auf die Wintertage, wenn die "Sonne aus dem Glas" dann mit Nudeln auf den Tisch kommmt.





Dann erfreut es mich, dass mein Angebot angenommen wurde. Heute Vormittag hatte ich die volle Kiste vor unser Gartentor gestellt, gleich mit Tüten, damit die Äpfel nicht verkommen. Der Bedarf meiner Umgebung ist gedeckt, die Pferdebesitzer haben dieses Jahr auch genug eigene Äpfel, es tat mir aber leid, sie kommentarlos auf dem Kompost zu entsorgen. Denn sie schmecken gut, sind ungespritzt und lassen sich super zu Saft oder Apfelmus verarbeiten. Nur ich habe im Moment eben auch dafür nicht die ausreichende Zeit.








Mittwoch, 15. August 2012

Nach der Arbeit.........zu meiner Freude.......Tomatenernte

Ja, ich komme mir auch schon vor, wie ein Tomate, wie eine treuelose Tomate.

Jeden Tag in meiner Mittagspause im Büro, lese ich all Eure schönen Blogposts, auf die ich aber dort nicht kommentieren darf.
In meine Seifenforen komme ich kaum und hoffe, allen geht es dort gut. Um dort auch auf dem Laufenden zu bleiben reicht der Tag nicht aus und ich  muss mich  entscheiden, weil der Tag nur 24 Stunden hat, was ich mit meiner knapp bemessenen Zeit anfange.

Ich habe am Wochendende fleißig im Garten gearbeitet, meine Apfelbäume verlangen nun auch tägliche Aufmerksamkeit und lassen Früchte für Apfelmus und die Pferde meiner Nachbarin fallen (lecker Blätterteigtäschchen mit Apfelfüllung und Vanillesauce sind auch nebenbei entstanden), meine Hochzeitsseife wurde endlich fotografiert und auch ein paar schöne Bilder von meinen tierischen Gartengästen sind entstanden.  Aber diese Fotos gibt es an einem anderen Tag.


Heute war nun wieder Tomatenernte. Ich werde sie nachher noch wiegen und eigentlich wollte ich auch einen großen Teil davon für den Winter zu Tomatensauce/Sugo oder ähnlich  verarbeiten. Das werde ich aber heute nicht mehr schaffen.
Tomatenmarmelade hatte ich neulich schon gemacht. Schmeckt echt lecker, hatte ich mir aber ganz anders vorgestellt.

Nun noch schnell die Fotos, dann bin ich wieder weg.

Eine Beschreibung des Geschmacks gibt es auch später auf der Tomatenseite, dort werde ich nach und nach auch die Bilder einfügen oder verlinken.































Die rote Tomate sollt eigentlich eine "Braune Pflaume" sein, aber da ich kein Schild an die Samenschale angebracht hatte, war ich mir nicht sicher. 2 Pflanzen habe ich behalten, die eine trägt diese Früchte, die andere ist eindeutig eine "Reisetomate", also da war  wohl der Verwechselteufel besonders gründlich am Werke. Ist aber egal, sie schmecken besser, als die "Braune Pflaume" geschmeckt hätte.







Montag, 6. August 2012

Gartenfreuden

Viele Bilder sind ein lezter Zeit entstanden, haben es aber aus Zeitgründen nicht auf meinen Blog geschafft.
Deshalb nur kurz und knapp ein paar Gartenimpressionen.

Heutige Tomatenernte , ein Teil ist schon verschenkt, einige Gurken warten noch im Gewächshaus

Meine Blumenkinder trotzen dem wechselnden Wetter, entweder knallender Sonne, prasselndem Regen oder orkanartigen Windböen
Ich liebe meine uralte Fuchsie, sie ist schon über 25 Jahre alt
Meine namenlose Datura, jeden Abend ein Dufttraum
Ein Findelkind

Meine Gloriosa und eine Knollenbegonie sind auch schon viele Jahre bei mir Zuhause