18 Kilo

zwar keine Seife aber auch alles Handarbeit, von der Aussaat bis zur Ernte.

Meine Tomaten, was soll ich noch sagen. Eben auch einen Leidenschaft. Soviel verbrauchen wir nicht alleine. Aber an liebe Menschen verschenken und für den Winter als leckere Tomatensaucen  (mit oder ohne Zucchini und mit viel selbstausgesätem Basilikum) einkochen macht mir Freude. Wie ein kleines Eichhörnchen sammle ich die fertigen Gläser in meinem Vorratsregal.  Wenn sich im Winter die Beete kahl und frostig für die nächste Saison ausruhen, gehe ich in den Keller, suche ein Glas aus, öffne es oben in der Küche und hole uns für eine Mahlzeit den Sommer zurück. Dann kommt erneute Freude auf und ich kann es kaum erwarten, die Pflänzchen für den nächsten Tomatenwahnsinn auszusäen.

18 Sorten und 1 "Kuckuckskind"  habe ich heute beerntet und fotografiert.

Die Nummern hatte ich im Frühjahr für die Aussaat festgelegt, damit ich nicht so große Schilder schreiben musste. Hat sich gut bewährt.

01 Tschernij (Schwarzer) Prinz
02 Black Krim
04 Blue P20
05 Grüne Birne
06 Trilly F1
07 Philovita F1
13 Gelbe Dattelwein
14 Rüdiger (rote Birne)
15 Fuzzy Wuzzy
16 Sweet 100 F1
17 Moskwitsch
18 Ildi
19 Reisetomate
20 / 21 Goldita
22 Black Cherry
23 / 24 Feuerwerk
25 Green Grape
27 Venusbrüstchen (Cookie F1) Nachzucht


11 Smaragdapfel, ist das Kuckuckskind (auf dem Foto mit "????"), ich habe mich aber bei meiner Freundin überzeugt, dass ich die richtige Sorte ausgesät hatte. Ihre Pflanze trägt die grünen Fleischtomaten, die auch ich im letzen Jahr ernten konnte. Es war sogar noch der Originalsamen aus dem Tütchen, den ich verwendet habe. Wer weiß, was für ein Samenkörnchen sich in die Tüte verirrt hatte.

Auf dem Sammelfoto fehlen noch folgende Sorten:

03 Ananastomate, braucht noch ein wenig Sonne, dann muss auch sie dran glauben
09 Maiglöckchen, habe ich vergessen abzuernten und dann fing es an zu regnen
10 Pink Boar, die Ernte wurde schon beim Frühstück verputzt und schaffte es somit nicht mehr aufs Foto
26 Gelbe Johannisbeere, hatte ich auch keine Zeit mehr zum Ernten, weil ich nicht nass werden wollte, denn die Winzlinge zu pflücken dauert ewig.

Und so sahen meine Hände nach der Ernte aus, echt gruselig. Aber wenn man diese Farbe für Seife nehmen könnte, wäre sie der Knaller. Beim Händewaschen mit Wasser verdünnt, erinnert sie stark an  "Lumi green".

Und zu guter Letzt noch ein Foto aus dem Gewächshausdschungel.
Die Physallis hat sich zu eine Monsterpflanze entwickelt, sie versucht aus dem Dachfenster zu entkommen. Es hängen viele kleine Lampions zwischen den Blättern und einige konnte ich schon essen. Dahinter, man sieht sie kaum, die "Kleine" Mexikanische Minigurke. Sie hat sich ganz unauffällig bis zur Hälfte des Gewächshauses an den Tomaten entlang gehangelt. Gestern habe ich 50 Gurken davon verschenkt, sie passten in ein leeres 400g Nusskati-Glas. Kommt echt gut, wenn man die Worte sagt: "Ich habe Dir mal 50 Gurken mitgebracht" Hi, hi, um die Früchte genauer zu erkennen, müsst Ihr das Foto vergrößert ansehen.

Leider sind die Blätter von fast allen Tomaten im Gewächshaus mit der Samtfleckenkrankheit befallen. Das Gute daran ist, dass davon nur die Blätter betroffen werden. Die Früchte bleiben verschont. Diese Krankheit entsteht durch Pilzsporen und breitet sich bei hoher Luftfeuchtigkeit aus. Tja, die Tür vom Häuschen ist fast immer offen und zwei Dachfenster auch. Wir gießen nie über die Blätter, sondern nur in eingegrabene Flaschen, aber durch die Witterung ist das Klima eben zu feucht. Dafür liebt es eben die Physalis und die Minigurke.

So, nun habe ich Hunger und werde mir genüsslich den leckeren Kartoffelsalat, den ich gestern von meiner Tante geschenkt bekam, einverleiben. Dazu gibt es, na ratet mal..... natürlich frische Tomaten. Leckerer Braten ist auch noch in der Dose. Es wird ein Festessen.

Es grüßt Euch alle
Euer yogablümchen

Nu is aber längst was überfällig........

nämlich die versprochene Überraschung, die ich erst nach dem  30. Geburtstag meines großen Töchterchens zeigen konnte.

Eigentlich wollte ich ja nie, nie, nie im Leben Seifentorten oder unförmige Kuchenseifen sieden.
Aber letztes Jahr startete ich dann doch wegen der Hochzeit meines "Kleinen" Töchterchens das Großprojekt Hochzeitsseifentorte. Und da ich dabei feststellen musste, wie viel Freude mir so etwas macht, "backe" ich nun gerne zu besonderen Anlässen Torten aus Seife.

Der Geburtstag ist nun schon längst abgefeiert, leider habe ich noch keine Fotos von der fertig dekorierten Torte bekommen.  Ich hatte noch eine "30" aus Whipped gespritzt, die ich locker oben drauf gelegt hatte. Es wurde eine richtige "Mädchentorte" und bald kann sie angeschnitten werden.

Zum Glück hatte ich vom Boden mehr Masse gemacht, die ich in ein extra Würfelfömchen geschichtet habe. Es hat mich bei der letzten Torte doch sehr gewurmt, dass ich die Schichtung erst sehen konnte, als die Torte angeschnitten wurde.

Beduftet habe ich die untere Schicht, die dann die obere wurde, mit Mango-Vanille. Die lila Schicht mit Mandarine-Shock.
In der helleren Schicht sind Konfettistücke der Hochzeitsseifen die neben der Hochzeitstorte als Gastgeschenke vom Töchterchen gewünscht waren.
Der Seifenleim besteht aus dem 25er Rezept ohne weitere Zusätze, da die Torte zum Teil eher als "Schaustück" enden wird.
Allerdings wurden viele Stücke der Hochzeitstorte mit großer Begeisterung mit Seifensäckchen verduscht und es war an dem recht einfachen, aber scheinbar doch sehr ausgewogenem Rezept nichts auszusetzen.

Etwas Glitzer habe ich auch noch drüber gestreut, gehört sich ja schließlich für eine richtige Mädchentorte.
Die Whipped habe ich mit 8 % Überfettung mit 40 % Kokos, 40 % Palm, 20 % Raps hergestellt. Die Masse für die Umhüllung habe ich mit Flüssigfarbe Pink von Gracefruit gefärbt und mit Mandarine-Shock beduftet. Die aufgespritzen Kringel sind ohne Duft.

Bei den Dekoteilchen war ich diesmal  schlauer als bei der Hochzeitstorte. Ich nahm keine "Ach so tollen Zuckerperlen". Das Ding wollte ich nicht nochmal erleben, wie sich alle Perlen braun verfärben, nachdem sie sorgsam in die frische Whippet gedrückt wurden. Und als Krönung dann auch noch langsam suppend anfangen, sich aufzulösen. Das Rumgefummel um später neue einzukleben wollte ich auf keinen Fall noch mal mit machen. Deshalb gab es diesmal aus Nichtselbstgemachter Transparentseife (aber selber gefärbt und ohne Duft) kleine Schmetterlinge und Blümchen und aus einer im März gegossenen dünnen Seifenplatte mit dem Duft "Mens Musk" (der hoffentlich nicht so stark die fruchtigen Düfte überlagern wird) nochmals kleine Blümchen.

Die Seiferei ruht im Moment ein wenig. Nur Putzseife habe ich noch gemacht. Die aussortierten Stücke (hatte ich zum großen Teil von Nuria) lagen schon ewig rum und im Zuge einer Aufräumaktion, wurden sie geschreddert, aufgekocht, mit NaOH entfettet und mehrfach ausgesalzen.

Diesmal auch in Förmchen. Die kleinen Dreckschweine mag ich besonders.

Langweilig ist mir wie immer so überhaupt nicht.

Der Garten wächst und gedeiht, er will bedingt durch die Wetterkapriolen ständige Aufmerksamkeit, macht aber viel Freude und zu ernten gibt es jetzt auch wieder einiges. Muss dann aber auch verarbeitet werden.

Unsere Bohne, die Katzendame, die wir im November 2012 bei uns aufgenommen hatten, beschäftigt uns zur Zeit auch ausreichend. Tierarztbesuche, alle zwei Tage.
Madame zeigt sich beim Tierarzt von ihrer "besten" Seite. Mindestens 3 Personen sind nötig, um eine Pfotenverbandswechsel an der um sich beißenden Kratzbürste vorzunehmen.
Man kann kaum glauben, dass sich diese Samtpfote in eine richtige Wildkatze verwandeln kann. Obwohl, fürs Foto hat sie auch den extra "Ich bin nicht süß-Blick" aufgelegt.

Sie hatte sich an der Hinterpfote zwei Zehen verletzt und einen Spalt in die Fläche der Pfote gerissen. Es wurde sorgfältig genäht und ihr missfällt äußerst, dass sie im Moment nicht in den Garten darf. Die dekorative "Tüte" für den Kopf konnten wir sowieso gleich vergessen, der Verband wurde nach dem 4 Tierarztbesuch auch sorgfältig abgeschüttelt. Nun geht es auch ohne Verband und darum steht der nächste Besuch erst wieder am Montag an (sie nimmt zum Glück brav die Antibiotikatabletten). Dann werden wahrscheinlich die Fäden unter leichter Narkose gezogen.

Ich werde jetzt wieder in den Garten verschwinden. Ein paar Liter Wasser müssen verteilt werden, die Tomaten haben Durst und rufen schon nach mir.

Bis bald, es grüßt Euch alle ganz lieb

Euer yogablümchen

Ooooh wie wunderbar.............

konnte ich heute morgen nach einer ausgiebigen Nordic-Walking-Runde, wieder angekommen im eigenen Gartenparadies ausrufen.

Heute beginnt mein Urlaub. Endlich kann ich nach einer besonders arbeitsreichen Woche noch vor dem Frühstück schnell mal einen Blick in meinen Garten werfen.

Und der Anblick meiner Seerosen hat mir diesen Ausruf entlockt. Daher habe ich ganz schnell den Fotoknipser geholt um diese Pracht festzuhalten.

Ein paar andere Gartenkinder riefen dann auch nach mir und wollten unbedingt mit aufs Foto.

Dieser Anblick tat sich mir auf, als ich ums Haus kam

Da musste ich natürlich genauer hinsehen.

Man könnte denken, hier ist man ganz alleine.

Seit Jahren in meinem Besitz,  wird alles in Knollenform überwintert  und im Frühjahr wiederbelebt

Heimische Orchideen (Knabenkraut) haben sich irgendwann eingeschlichen und lieben den verwilderten Teichrand

Diese Zebramalve habe ich aus Samen im Frühjahr neu angezogen.

Der Tomatenwald lässt trotz schlechter Frühjahreswitterung auf eine gute Ernte hoffen.

Aliens erobern mit spinnenbeinartigen Ranken das Gewächshaus, es ist eine mexikanische Minigurke. Auch aus Samen herangezogen.

Eine Physallis bekommt schon Besuch von ihr.

Black Krim

Mein "Venusbrüstchen"

Im Gewächshaus wird es langsam eng, obwohl ich dieses Jahr schon viel weniger Pflanzen eingesetzt habe. Die erste Tomate hat das Dach schon erreicht. Das Basilikum kann auch geerntet werden.

Ich liebe Zuccini und es scheint so, als wenn sie dieses Jahr nicht abfaulen.

Der erste kleine Hokkaidokürbis.

Dieses Beet ist super für Salat.

Die Raukeblüten kann man auch essen. Sind auf einem Brot sehr lecker.

Letztes Jahr habe ich viele schöne Fotos vom Garten geschossen, die es aber aus Zeitmangel nicht bis hierher geschafft haben. Wenn ich mal Rentnerin bin, kann ich ja in meinen Archiven graben und einen "Das war mein Gartenleben"-Blog schreiben.

Jetzt werde ich mich in die Küche begeben und sie seit langen wieder mal zur "Seifenküche" umfunktionieren. Was dabei rauskommen wird? Eine Überraschung soll es werden. Darum darf ich hier noch nichts verraten.

Sonne, Mond und 50 Sterne vom 19.03.2013 .................

oder Kuchen"backen" macht Spaß. Deshalb wird auch das nächste Geburtstagskind mit einem Seifenkuchen beglückt. Da das Geburtstagskind männlich ist und 50 Jahre alt wurde, habe ich einen männlichen Duft ausgewählt. Allerdings gefällt er mir auch sehr gut und die Seife könnte auch von der Ehefrau benutzt werden (wenn das Geburtstagkind es erlaubt).
Verschenkt wird sie heute, mit der Option sie noch gut belüftet  mindestens 4 Wochen ausreifen zu lassen.
Das hat den Vorteil, dass der "Kuchen" in dieser Zeit als "Duftkerze" fungieren kann.



Zutaten:
400 g Schweineschmalz, 200 g Kokosnussöl, 200 g Olivenöl, 122 g Rapsöl, 78 g Erdnussöl, 20 g Rizinussöl
weiterhin 32 g Meersalz, 125 g Sojacreme, 4,1 g Tussahseide, 230 g destl. Wasser, NaOH für 8 % Überfettung, 40 g Parfümöl "Mens Musk", Seifenfarbe, Glitzerpigment

Hier war ich auf die heiße Gelphase gefasst und habe den Vorgang kurzer Hand unterbrochen, indem ich das schützende Deckchen runtergerissen und die arme Seife in einen kalten Raum stellte. Sie war trotzdem ein ganz schönes "Hitzköpfchen". Ging aber alles gut.

Sonne, Mond und Sterne vom 16.03.2013...........

oder Rezept für einen Geburtstagskuchen fürs "kleine" Tochterkind.

Man nehme eine Schutzbrillle für die Augen, Gummihandschuhe für die "Pfötchen" und

32 g Meersalz, löse dieses in
232 g dest. Wasser auf, schnippel
4,2 g Tussahseide hinein und gebe
NaOH für 8 % Überfettung vorsichtig unter Rühren hinzu.
Abkühlen lassen

125 g Sojacreme mit 50 ml Parfümöl "Olive Lush" vermischen und bereitstellen.

Dann folgende Fette aufschmelzen und etwas abkühlen lassen.
400 g Schweineschmalz
200 g Kokosnussöl
200 g Erdnussöl
200 g Olivenöl
20 g Rizinussöl

Die Seidenlauge durch ein feinmaschiges Sieb in die Fette geben und mit dem Pürrierstab gut vermischen.

Bei gewünschter Konsistenz des Seifenleimes wird der Sojacremduft hinzugefügt und nach Wunsch etwas  Leim abgeteilt, um ihn mit Seifenfarbe zu versetzen. Etwas marmorieren und das Ganze in die mit etwas Glitzerpigment vorbereitete Silikonform schütten.

Dann decke man die Form  im Wohnzimmer auf dem Sofa gut mit einer Steppdecke zu, lege sich selber daneben und schlafe ein.

Somit verpasst man die außerordenlich heiße Gelphase und stellt beim Ausformen fest, dass die liebe Sonne und der Mond leichte Pockennarben haben.

Aber eigentlich sieht es so aus, als sollte es so sein. Glück gehabt.

Seidiges Osterlämmchen oder Gänseei Nr. 3 vom 17.02.2013

Das winterliche Osterfest ist nun vorbei (Bilder vom verschneiten Garten mag keiner mehr sehen), alle Eier haben ein neues Zuhause gefunden, da wird es Zeit auch noch die letzten Osterseifen hier zu verewigen.
Da mein Gänseschmalz vom Weihnachtsbraten nicht mehr in ausreichender Menge für eine dritte Auflage reichte, entstand ein neues Rezept und was passt zu Ostern? Na Osterlämmchen! Also nichts wie rein mit dem Fett vom Lämmchen (ich glaube allerdings es war schon vom Schäfchen).


Die schöne Etikettenvorlage habe ich bei der Etikettentante gefunden.

Da ich wie immer gerne eine "Eierlegende Wollmilchsau" hätte, sollten auch viele andere gute Zutaten hinein.
Sojacreme liebe ich in der Seife. Zitronensäure soll ja ein Wasserenthärter sein, etwas Meersalz macht sich auch gut und Tussahseide gib ein tolles Waschgefühl.
Aber ich kann sagen, obwohl ich nun schon einige Zeit siede, es gab eine große Überraschung mit 12 Fragezeichen über meinem Kopf, nachdem ich die Lauge angerührt hatte.

Zutaten für die Lauge:
dest. Wasser 128 g (da später noch 100 g Sojacreme zum Seifenleim sollten)
Zitronensäure 50 g
Meersalz (kein totes Meersalz) 20 g
Tussahseide 2,5 g
Und NaOH für 8 % Überfettung

Ich ging folgendermaßen vor:
Im dest. Wasser die Zitronensäure auflösen, wenn sie aufgelöst ist, das Salz hinzugeben, ebenfalls vollständig auflösen. Hat gut geklappt.
Zeitgleich die Tussahseide kleinschnippeln, das Zitronen-Salz-Wasser dazugeben. Seide einrühren, damit sie schon gut durchfeuchtet ist.

Nun meine ausgerechnete NaOH Menge sozusagen "schlückchenweise" also die Perlen nicht alle auf einmal, sondern nach und nach in die Seiden-Zitronensäure-Salz-Wasserlösung geben.
Es erfolgt jedesmal eine heftige Reaktion, schäumt auf und wird schön heiß, Seide lößt sich sehr gut auf, immer schon weiterrühren.

Eine flüssige Lauge ist entstanden. Ich stelle sie zum abkühlen hin. Kümmer mich in der Zeit ums Abwiegen von weiteren Zutaten, aber nur ca. 3 Minuten.

Dann die Überraschung:
Ich will ich nochmal alles umrühren. Aber: Es ist eine feste Masse, lässt sich zwar aufrühren, aber sie ist nicht mehr flüssig.
Es fühlt sich sehr seltsam an, so ähnlich, als wenn man eine Kreidepampe hergestellt hat.



Aber mit gutem Rat aus dem Seifentreff, habe ich mich an die Weiterverarbeitung getraut.
Der Handmixer war der Retter. Damit wurde die Masse so cremig, dass sie durch ein Sieb gerührt werden konnte.
Und die weitere Verarbeitung war überhaupt kein Problem.

Verseift wurden dann:
16,67 % Kakaobutter,
16,67 % Olivenöl,
16,67% Rapsöl,
16,67 % Schaffett,
15 % Kokosnussöl,
11,67 % Gänseschmalz,
6,67 % Rizinussöl



Sie duften nach einer vorwiegend ätherischen Ölmischung aus Citronella, Anis und  Ho-öl, mit einem Schuss ÄÖ "Strawberry Fields", ich finde diese Kombi echt lecker.
Ach ja, und die Fotos entstanden noch bevor der Winter erneut  meinen Garten in Beschlag nahm.

Gänseeier und Joghurtgänserühreier

Ja, das Gänseschmalz von unseren beiden Weihnachtsbraten sollte in die Seife. So schwierig kanns ja nicht sein, dachte sich das Yogablümchen, also kurz mal ein Rezept zusammengebastelt, vorher noch informiert, ob viel oder wenig Gänseschmalz  hinein darf, alles vorbereitet, Farben angemischt  und einfach mal losgelegt.
Tja, aber der Teufel steckt im Detail. Eine Runde zuviel in der Topfmarmorierung rumgerührt, der Leim war noch sehr flüssig beim zusammengießen und schon war die Farbe ruiniert. Statt schön abgegrenztem Dunkelpink und Hellgrün, ein seltsames Grünrosa (K....braun), naja es geht noch gerade. Aber eben nicht mein Traum. Dann noch die Ungeduld beim Ausformen und somit auch Sodaasche als Kompott. Aber die lässt sich ja zum Glück mit Wasserdampf wieder etwas abmildern.

Zufrieden war ich damit aber nicht, also ein zweiter Versuch. Der ging dann aber voll daneben. Beim Anschubsen der Gelphase im 50 Grad warmen Backofen, ist den Eiern wohl etwas zu heiß geworden, weil der Backofen trotz mehrmaliger Überprüfung meinet plötzlich auf 80 Grad hochheizen zu müssen. Die armen Eier wurden regelrecht in der Form gekocht.
Endergebniss: Bimsstein, echt gräßlich mit Schmalzrändern, igitt. So haben sie es in den Ugly-Soap-Contest im Seifentreff geschafft.

Sie wurden sofort wieder eingeschmolzen und zu Joghurtgänserührei verwandelt. (geraspelt, in der Microwelle unter ständigem Rühren geschmolzen und mit 2 EL Joghurt in einfüllbare Konsistenz gebracht) Nun leider einfarbig, aber nicht lange, denn sie bekamen Muster aus hellgrünen Tapiokaperlen. Damit bin ich zufrieden.

Ein paar andere Förmchen wurden natürlich auch noch gefüllt.

Das fliegende Schweinchen und die Tropfen hatten Glück, sie waren nicht in der Backofensauna.

Beide Chargen hatten das gleiche Rezept, mit 8 % Überfettung:
100 g Gänseschmalz
125 g Palmöl
125 g Kokosnussöl
150 g Olivenöl
15 g Rizinussöl

nur verschiedene Farben und Düfte. Duft 1: Wild Violett; Duft 2 Green Tea